祐慈診所

中國時報【閻紀宇╱綜合報導】
「沙發馬鈴薯」和總是坐著辦公的上班族要注意了，就算飲食講究健康法則，平日勤於運動，但只要日常生活中長期採取坐姿，就要小心肥胖上身，臀部尤其容易橫向擴張，讓下盤越來越可觀。 最新研究顯示，長期坐姿可能會刺激脂肪細胞，產生的脂肪較正常值增加五十％。領導這項研究的以色列特拉維夫大學教授葛芬指出，肥胖不只是熱量失衡而已，細胞本身會對環境起反應，長期躺姿或坐姿會導致脂肪細胞過於活躍。
研究團隊在實驗室中培養脂肪細胞，分成兩組，實驗組脂肪細胞處於模擬久坐或久躺的「機械性展延負荷」（mechanical stretching loading）狀態，對照組則否。四星期後，研究人員發現，實驗組細胞的脂肪含量是對照組的一．五倍。相關論文刊登在最新一期的《美國生理學期刊─細胞生理學》。 葛芬先前另一項研究則顯示，因為脊椎損傷而癱瘓在床的病患，很容易出現肌肉失養萎縮的現象，而且脂肪細胞會趁隙而入身體各個部位。葛芬提醒一天到晚坐在辦公桌前的上班族，最好能夠調整生活習慣。

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【台灣醒報記者陳思翰綜合報導】
女孩們放下計算卡路里的計算機吧！美媒報導，研究發現，每週有兩天完全不吃如麵包、麵條等澱粉類食物的減肥效果，比每天低熱量的飲食還來得有效。 報導也說，此方法除了能達到減肥效果外，也讓人體內中的胰島素及肥胖荷爾蒙趨於穩定。 美媒報導，研究將115位乳癌高風險群的女性隨機分配到3種不同飲食模式的組別中，分別是：每週有兩天大量減少攝取澱粉類食物，剩下的5天則有卡路里限制；每週有兩天大量減少攝取澱粉類食物，但剩下的5天沒有卡路里限制；每天固定攝取1500卡路里的食物。
研究人員發現，如果女性在一週內有兩天不吃澱粉類食物，並在剩下的5天中正常飲食，4個月下來平均可瘦約4公斤，反觀每天固定只吃約1500卡路里的女性，同樣時間內則平均瘦了2公斤。 研究人員Michelle Harvie表示，雖然這樣的飲食方式可以有效控制體重及胰島素，但對人們一般的飲食習慣而言，要民眾持之以恆做這樣的飲食，仍非常困難。研究人員也說，研究的另一項成果，則是進一步了解澱粉類攝取與乳癌之間的關係。

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中國時報【張翠芬╱台北報導】
為了瘦身，千萬別吃藥不擇手段！國內市占率第一的減肥藥諾美婷去年下市，其他同樣有抑制食慾功能的藥物紛紛取而代之，部分醫師讓想減重的民眾靠癲癇、眩暈、憂鬱症、糖尿病等藥物的「副作用」減肥，民眾若不知情，極可能減出問題。
中華民國肥胖研究學會昨天舉行年會，副理事蕭敦仁醫師提出臨床觀察到的警訊。含「西布曲明」（Sibutramine）成份減肥藥諾美婷在去年十月全面下市，少了這個中樞神經抑制食慾的減肥藥，其他類似作用的藥物開始加入減肥行列。
蕭敦仁說，之前風行一時的雞尾酒減肥法多半是醫師把某些疾病的治療用藥，用在適應症以外使用，例如治療糖尿病的胰島素增敏劑（Glucophage）可幫助減重，患者明明沒有糖尿病，醫生也用來開給想減肥的人服用。
現在相當熱門的中樞神經抑制用藥主要包括第二線的抗癲癇藥（Topiramate），用來治療眩暈的抗組織胺（Betahistine），用來治療憂鬱症的藥物（Bupropion）。
蕭敦仁說，這些藥物在治療疾病的同時，都有抑制食慾的「副作用」，用來減肥雖不違法，但醫生處方時一定要據實告知藥物副作用。例如抗癲癇藥會有眼痛、青光眼、手麻等問題；抗組織胺可能有頭痛，抗憂鬱劑容易出現情緒低落症狀。
雞尾酒療法較受爭議的是，為求快速瘦身，常同時使用多種藥物。之前曾發生原本就有心律不整、甲狀腺亢進病患，使用後心跳過快休克。蕭敦仁建議，使用藥物減肥最好只用單方，以免發生藥品交互作用或不良反應。減重最重要的是改變生活習慣和飲食，每天睡滿六至八小時，下班後坐在電腦、電視前時間少於兩小時，多走路、爬樓梯。謹守不吃零食、不喝酒、不吃宵夜三不原則，吃東西細嚼慢嚥，每口至少咬廿下。

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外食族健康飲食食譜
根據統計，台灣成人與兒童人口中，體重過重及肥胖者已占全人口比例達四分之一到三分之一，顯示體重過重在台灣已成為一項值得重視的問題。肥胖亦是全球首要的健康問題，因肥胖所導致身體內胰島素抗性，會引發身體多種代謝性異常，進一步造成三高疾病（高血脂、高血壓、糖尿病）、動脈粥狀硬化、心腦血管疾病、脂肪肝；此外，肥胖也是許多癌症的危險因子之一。因此，減重可說是現代社會中的一項全民運動。

上班族工作忙碌、緊張、壓力大，為講求快速又方便解決口腹之慾，大多數人都選擇簡單、方便、容易取得的食物，如:便利商店、小吃店、自助餐店、輕食店的食物。想要體重控制的人，如何從外食中選擇健康、營養均衡又能達到減重或不復胖的食物，是每位外食者所頭痛的議題。

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距離上次的錄影已經超過一個月囉~來賓 韓琳，被安排來祐慈診所減重，想知道她的減重過程嗎?
她有減重成功嗎? 來看看吧!
 
 

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【中國時報 李盛雯／台北報導】2011.09.23
「大腹翁」、「小腹婆」人數日漸增長，代謝症候群也如影隨形，讓罹患糖尿病、高血壓、心血管疾病機率大幅升高，代謝症候群相關併症的死亡人數，去年再度超越癌症成為十大死因最大宗。據衛生署國民健康局96年的三高調查，國內20歲以上成人，每5人就有1人有代謝症候群，成為中老年的潛在致命殺手。
■企業帶頭做 減少大腹翁

腰圍是代謝症候群臨床關鍵指標之一，千禧之愛健康基金會日前舉辦「代謝症候群研討會」，受邀出席的日本大阪大學醫學系代謝內科學研所教授西澤均指出，日本過往研究發現，男女內臟脂肪面積（VFA）超過100平方公分時，罹患代謝症候群的風險係數會超過1，日本的男女腰圍標準即是對應臨界值訂定，男性為85cm、女性則是90cm，「女大於男，全球獨樹一格」。相較於日本，台灣則是採用國際標準，若男性≧90cm、女性≧80cm，即屬腰圍超標。
為打擊腹凸男女，日本從2008年立法實施「Metabo（代謝症候群的日文簡稱）健檢」及健促計畫，針對40到74歲中年工作者及民眾利用年度健檢時推行，一旦檢驗異常，就由公衛護士介入輔導，力求回復正常水準。健檢及健促費用由雇主、政府、市町村單位分攤，日本政府甚至透過低企業補助做為「懲罰」機制。政策實施一年後，約2/3的男性內臟脂肪明顯降低，且腰圍愈大者減少愈多。
■減腰圍 減少內臟脂肪囤積

今年8月起，國內40歲以上的成人健檢已納入身體質量指數（BMI）、腰圍、高密度脂蛋白膽固醇（HDL），千禧之愛健康基金會執行長陳欣勵則表示，基金會論及的「減腰圍」相當於「減少內臟脂肪囤積」，是透過較簡單易懂的方式和全民溝通。
現階段代謝症候群篩檢趨於完整，並已進展到全民篩檢代謝症候群與發現潛在患者階段。基金會呼籲我國應借鏡日本經驗，朝向推動職場健促與公衛醫護協助「追蹤」、「矯正」的機制去努力，才可能實質降低我國慢性病的醫療費用支出，達成全民健康的目的。
 

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 減肥已經變成一種全民運動，很多女人為了維持身材「一生沒吃飽過」…更慘的是，還越減越肥，今天我們就跟大家聊聊:「為什麼我就是瘦不了呢?」
https://blog.ctitv.com.tw/womenshow/Default.aspx
祐慈營養師受邀此節目當專業來賓，理頭有很精闢的解說，大家今晚一定要收看喔!!

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    炎熱的夏日裡，不少的女姓朋友們為了擁有窈窕身材，選擇吃涼麵、生菜沙拉、御飯糰或鮮奶取代正餐，以減少熱量的攝取並維持玲瓏有緻的身材。其實，正確的減重方式為”適量攝取均衡的飲食+生活習慣及作息的調整+規律做有氧運動”才是減重與維持體重的不二法門。以單單吃涼麵或生菜沙拉為一餐，此種飲食攝取營養不均衡且若不正確地選擇份量與沾醬也會造成熱量攝取過多。 
理想的輕食搭配為午餐選擇「茶葉蛋1個+小份量涼麵1盤+純生菜沙拉1盤」。
所謂小份量涼麵為2-3份主食份量(一般家用碗1碗多左右)可提供碳水化合物、部份蛋白質及維生素B群，調味料可選用醬油包而非芝麻醬為佐料以降低熱量的攝取；並再添加不含馬鈴薯泥的純生菜沙拉以提供豐富膳食纖維及身體所需的維生素及礦物質，而生菜沙拉沾醬則選用較低熱量的和風或油醋醬，最後再搭配1顆茶葉蛋以提供完整蛋白質來源，若可餐後再選用當季水果1份（一般家用碗7分滿碗）更是恰當。如此營養均衡又清淡的飲食才是減重與維持體重之方法。

規律有氧運動(如：簡單飯後1小時快走或騎腳踏車30分鐘至1小時)在減重執行上可是一大助力，運動除了可增加身體新陳代謝、加強心肺功能之外，也可幫助體脂肪燃燒與代謝；此外，配合生活習慣上的調整可讓減重執行更容易及確實，如忌喝冰冷及含糖飲料，若要飲用則以無糖的溫茶取代之。

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談預防兒童肥胖
孩子白白胖胖長的好？不再是潮流
許多家長都希望自己的孩子白白胖胖，但是現在可得改變觀念了，因為肥胖、高血壓、高血糖、高膽固醇和高三酸甘油脂，為國民健康5項危險因子，而且如果符合其中3項因子時，就表示已有代謝症候群。體重過重者容易患有代謝症候群包括高血壓、高血糖、高血脂，罹患糖尿病、腦中風和心血管疾病的比例也較高，年紀愈小過胖，甚至可能提早發生這些老人病。衛生署2008年調查，台灣成人過重或肥胖比率達44.1％，其中男性50.8％，女性36.9％，學齡兒童每4 人有1個體重過重或肥胖。如果到了青少年還是胖小孩，超過三分之二機率會成胖成人。
國民健康局依2009年「國民健康訪問調查」（國小學童完訪樣本數2179人）及2008年「國中生健康行為調查」結果（國中學生完訪樣本數4856人），發現國小學童及國中生日常飲食中喝含糖飲料及吃油炸食品的情形嚴重，7成4的國小學童在調查日前1天喝了含糖飲料，約9成3的國中生在過去30天內，一週內至少有1天喝含糖飲料；約有5成6的國小學童每天的食物中有一半以上為油煎或油炸，國中生在過去30天內，一週內有1天以上吃油炸食品的情形約為8成5；國小學童平日看電視及打電腦的時間平均約2小時，假日面對螢幕超過4小時。

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