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生物素又稱維生素H或輔酶R，屬於水溶性維生素B群之一。
生物素是維持正常成長、發育和健康的必需營養素，對預防秃頭和少年白的效果
頗佳，對皮膚健康也扮演重要角色。
生物素是維生素C合成的必要物質，對於肪和蛋白質代謝也十分重要。生物素可以
由人體腸道內的細菌合成。
主要功用 :
預防白髮及落髮，有助於治療秃頭。
減輕溼疹和皮膚炎的症狀。
幫助脂肪、氨基酸和碳水化合物的代謝。
促進汗腺、神經組織、骨髓、男性性腺、皮膚和毛髮健康。
緩和肌肉疼痛。
有助於緩和失眠和憂鬱症。
缺乏症狀 :
容易掉髮、少年白髮、頭皮屑多。
膚色暗沈、皮膚炎、臉部和身體溼疹。
極度疲勞、慵懶無力、容易打瞌睡。
肌肉疼痛。
食慾不振。
憂鬱。
誰該補充 :
生蛋白、香煙、抗生素、磺胺藥劑、酒精是生物素的剋星，因此經常喝生蛋白加
酒、吸煙族、喝酒族和長期服用抗生素或磺胺藥劑人，應該注意補充生物素。
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