所謂GI，即Glycemic Index，就是營養學上所說的“升糖（葡萄糖）指數”， 即攝取的食物在體內轉換成“糖”的比例。  

高GI值的食物，會加速人體的血糖上升，血糖的上升會導致胰島素的分泌，而驟升的胰島素就是促進脂肪形成的元兇。 

低GI食物，可降低人體胰島素分泌、減少熱量產生及脂肪形成。

健康提醒:長期飽食更容易使大腦早衰

面對美味佳餚，人們難免有大吃一頓的沖動，有人甚至因此不到吃撐決不放筷子。
快想想自己是不是有這樣的惡習？

吃的永遠比想像中的多很多！文‧營養師陳怡秀

一般而言，以一位身高160公分，體重60公斤的女性而言，減重時，一天需要的熱量大約為1300卡，大部份的人吃的永遠比想像中的多很多！

經濟不景氣，家庭主婦以不浪費為最高原則，媽媽經常成了家中的「廚餘處理機」，殘羹剩菜通通往肚子塞，原本吃七分飽，卻因要收拾剩菜剩飯而餐餐吃到十分飽。

日積月累，媽媽們的體重直線上升，成了「大腹婆」，不只身材走樣，因肥胖造成的各種慢性病找上門。 

夏日減重基礎妙法  七字絕『多嚼多水少冰刷』

 坊間各式各樣的減重產品充斥，但是真正可以完全有效的產品，卻因為個人體質不同，往往有相當大的差異成效，同樣的產品不見得適用於每一個人。

減肥迷思一、完全杜絕「脂肪」，才能獲得苗條

其實脂肪在體內並非都是不好的角色，吃入的脂肪在體內會轉變成儲存脂肪，且脂肪分解時還能ㄧ部分抑制脂肪在體內合成。所以並非ㄧ昧的杜絕「脂肪」身體就完全不會有脂肪產生。

減肥需要補充維他命B2與維他命B12      祐慈診所副院長-蘇小鳳

減肥者一般不食用蛋、乳製品、肉類等高卡路里食品，

纖維讓身體更健康  

大多數人都知道高油脂低纖維對身體健康的影響，關於這問題，世界各地的飲食指引都建議減少進食脂肪，並鼓勵含纖維素的五穀類、水果、蔬菜。

減重12項建設 體重控制新主張   【中時健康 黃曼瑩／台北報導】2008.11.18

愈減愈胖，是許多人心中的夢魘，現在體重控制已有新選擇。

馬英九總統推行「愛台12項建設」，以體重控制來說，針對不同肥胖的部位、不同出齡層與人生階段所導致的肥胖、不同行為模式造成的肥胖，也有「減重12項建設」新主張。

減重經驗分享     文:祐慈-姚經理

減重是現代人常掛在嘴邊的一個話題，但真正了解減重學理的人卻不多！

很多Case抱著只要來減重診所就一定會瘦，不然就是沒效！這也太片面下定論。

 減重10守則    祐慈診所副院長-蘇小鳳

守則1：間餐時間要適宜：ㄧ般兩餐之間間隔以4-6小時為宜。

守則2：儘可能不極餓時進食：飢餓時容易快速進食，導致攝取過多而造成肥胖。

 為了健康，您更應落實體重管理　　營養師-陳怡秀

過去食物匱乏的年代，肥胖被認為是「福相」；但今天我們已經知道，肥胖不僅不是福氣，反而是健康的危害，與正常人相比，

產後瘦身5大關鍵   祐慈診所-蘇小鳳 副院長

Key Point1 (Time）：做完月子到６個月是黃金期剛生完小孩這段日子，新陳代謝偏高，且生活尚未落定，是減肥的黃金期。 建議生產完後就開始從基本的走路開始，促進血液循環、排水，等做完月子後就開始進一步體能運動。